Производитель пребиотических ингредиентов из топинамбура

Пищевые  волокна - высокомолекулярные растворимые (инулин, ФОС) и нерастворимые углеводы (клетчатка) растительной природы, устойчивые к перевариванию и адсорбции в тонком кишечнике, и полностью или частично ферментируемые в толстом кишечнике. Способствуют нормализации работы кишечника, улучшают перистальтику. Клетчатка является необходимым компонентом здорового питания.

Пребиотик  избирательно  стимулирующий рост и биологическую активность  пробиотических бифидо и лакто бактерий. Инулин способствует нормализации микрофлоры кишечника, оказывает опосредованное  влияние на метаболизм холестерина и липидов, на гликемическую нагрузку пищи и уровень глюкозы и инсулина в крови.

Ингредиенты из топинамбура  позволяют производить продукты, содержащие только натуральные природные сахара, являются источником сладости для снижения добавленной сахарозы, не являются сахарозаменителем.

Влагоудерживающие свойства инулина, получаемого из корня топинамбура (земляной груши), способствуют сохранению свежести и влажности готовых пищевых продуктов.

Пребиотические ингредиенты, получаемые из топинамбура, легко добавляются при производстве и не требуют изменений технологического процесса.

Наша продукция является полноценным растительным сырьем и содержит всю пользу топинамбура, включая инулин, ФОС, пектин, клетчатку, витамины и минералы.

Наша продукция, получаемая при переработке топинамбура, не содержит глютена, поэтому подходит для людей с целиакией или непереносимостью глютена.

В состав топинамбура входит большое количество растворимых (инулин, пектин, ФОС) и нерастворимых пищевых волокон (клетчатка), белок, витамины и минералы.