Первый в России завод по производству пребиотических ингредиентов из топинамбура

Производитель пребиотических ингредиентов из топинамбура

проект зеленой экономики

Производство полного цикла инулин-содержащих ингредиентов из топинамбура

Выращиваем
С 2021 года мы выращиваем топинамбур в соответствии с органическими стандартами для производства продуктов с "чистой этикеткой", диабетических и обогащенных функциональными волокнами.
Собираем и перерабатываем
Завод способен осуществлять переработку до 300 тонн сырья в сутки, что гарантирует высокую эффективность и бесперебойность производственного процесса.
Поставляем готовую продукцию для предприятий
Ежегодно мы можем выпускать до 3 000 тонн готовой продукции, соответствующей высоким стандартам качества и безопасности.

Наши преимущества

Собственный завод по комплексной переработке топинамбура
Производим растительный продукт, богатый пищевыми волокнами
Сертифицированная продукция, собственные патенты и гарантия качества
Чистая этикетка, маркировка продукции с вынесенной пользой
Политика экологичного потребления, забота об экологии и здоровье

Продукция

Продукцию можно купить оптом в мешках 15-30-200 кг самовывозом с завода транспортной компанией.
Также вы можете оставить заявку на получение бесплатных образцов.

Мука из топинамбура Мука из топинамбура
Сладкий, мелкокристаллический порошок белого цвета с серым или бежевым оттенком, производится из свежих клубней топинамбура путем сушки и последующего измельчения.
Инулин и олигосахариды
50-70%
Пектин
более 4%
Прочие углеводы (моно и ди сахара)
не более 19%
Крупность частиц, мкм
250 мкм или 450 мкм
Пищевое волокно инулинсодержащее Пищевое волокно инулинсодержащее
Сладкий, мелкокристаллический порошок топинамбура белого цвета с серым или бежевым оттенком, предназначен для использования в составе готовой пищевой продукции в качестве ингредиента для обогащения пребиотиками.
Инулин нативный (DP ≥10)
5 - 10%
Олигосахариды (DP ≥3-9)
40-65%
Пектин
более 4%
Прочие углеводы (моно и ди сахара)
не более 19%
Топинамбур сушеный нарезанный фигурный Топинамбур сушеный нарезанный фигурный
Производится из свежих клубней топинамбура, путем нарезки и сушки. Равномерно нарезанные пластинки могут быть использованы для дальнейшей переработки.
Инулин и олигосахариды
50-70%
Пектин
более 4%
Прочие углеводы (моно и ди сахара)
не более 19%

Сферы применения

Топинамбур - вся сила природы для здоровья и долголетия

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
Пищевые  волокна - высокомолекулярные растворимые (инулин, ФОС) и нерастворимые углеводы (клетчатка) растительной природы, устойчивые к перевариванию и адсорбции в тонком кишечнике, и полностью или частично ферментируемые в толстом кишечнике. Способствуют нормализации работы кишечника, улучшают перистальтику. Клетчатка является необходимым компонентом здорового питания.
ИНУЛИН
Пребиотик  избирательно  стимулирующий рост и биологическую активность  пробиотических бифидо и лакто бактерий. Инулин способствует нормализации микрофлоры кишечника, оказывает опосредованное  влияние на метаболизм холестерина и липидов, на гликемическую нагрузку пищи и уровень глюкозы и инсулина в крови.
ОТСУТСТВИЕ РАФИНИРОВАННОЙ САХАРОЗЫ
Ингредиенты из топинамбура  позволяют производить продукты, содержащие только натуральные природные сахара, являются источником сладости для снижения добавленной сахарозы, не являются сахарозаменителем.
СВЕЖЕСТЬ ПРОДУКТА
Влагоудерживающие свойства инулина, получаемого из корня топинамбура (земляной груши), способствуют сохранению свежести и влажности готовых пищевых продуктов.
ЛЕГКОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Пребиотические ингредиенты, получаемые из топинамбура, легко добавляются при производстве и не требуют изменений технологического процесса.
ПОЛНОЦЕННЫЙ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
Наша продукция является полноценным растительным сырьем и содержит всю пользу топинамбура, включая инулин, ФОС, пектин, клетчатку, витамины и минералы.
НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕНА И НЕ ВЫЗЫВАЕТ АЛЛЕРГИИ
Наша продукция, получаемая при переработке топинамбура, не содержит глютена, поэтому подходит для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
БОГАТЫЙ СОСТАВ БЕЗ ГМО
В состав топинамбура входит большое количество растворимых (инулин, пектин, ФОС) и нерастворимых пищевых волокон (клетчатка), белок, витамины и минералы.
Что получают из топинамбура (земляной груши)

Наши партнёры

keyboard_arrow_left
keyboard_arrow_right

Получить образцы продукции

Заполните форму и мы отправим вам образцы

Блог

Остались вопросы?

Задайте вопрос, и наш специалист свяжется с вами.