На прошедшем расширенном заседании Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию сенаторы обсудили актуальные вопросы развития АПК и охраны окружающей среды в Липецкой области.
В ходе заседания было отмечено, что топинамбур является перспективной культурой для развития рынка здорового питания и может быть использован для восстановления заброшенных и рекультивируемых деградированных земель в России. Его переработка позволяет получать различные продукты, в том числе инулин. Одними из главных потребителей инулина являются производители детского питания.
По итогам обсуждения Комитет Совета Федерации принял решение рекомендовать Правительству РФ рассмотреть возможность внесения изменений в Постановление Правительства РФ «Об отнесении видов продукции к сельскохозяйственной продукции и к продукции первичной переработки, произведенной из сельскохозяйственного сырья собственного производства», с целью развития производства и переработки топинамбура.
